贵州安顺积极打造食用菌产业链推动产业向深白穗柯多脉茵芋木樨科云南雀稗岭南花椒

贵州：安顺积极打造食用菌产业链 推动产业向深加工转变

本讯（：牛雅）近年来，贵州省安顺市开发区在政府的扶持下食用菌产业不断地发展壮大。安顺开发区注重打造产业链,积极引进深加工企业，研制食用菌系列产品，推动产业向深加工转变,提升了产品附加值。又与市烟草合作,利用其长小核冬青期闲置的烤房开展食用菌半成品加工，实现食用菌产业的多重效应，促进农民增产增收。

短短几年,安顺开发区食用菌产业从无到有,从一个小村庄裂变到安顺各地,从一片空地到省级园区,创造食用菌产业发展的安顺开发区样本。这是多方合力,共同聚力发展的三花莸结晶,更是政府推动、龙头带动、村民主动的综合体现,带来诸多启示。

食用菌的快速发展，政府推动是关键。近年来，安顺开发区以 三权 促 三变 改革为引领，以脱贫攻坚为目标，不断完善基础设施，以国有平台企业注入资金，破解产业发展融资难，解决企业发展资金不足、老百姓没有资金的难题。在政府有形的手推动下，壮大香菇产业发展。聚福菌公司原来每天生产菌包只有一万个，通过引进设备,现在每天生产菌包可达五万个以上。原来聚福菌公司生产规模小，只有五十个大棚，现在全区香菇大棚已裂变发展到980个。

龙头带动成为产业发展的 利器 。在食用菌发展之初，单家独户进行种植，难以形成规模效应，而随着聚福菌农业发展公司的发展，采取 龙头企业+合作社+农户 的模式，提供菌棒、技术、管理等，并以保底价统一回收，解决农户自身发展技术不足、市场信息不灵等，为产业走向市场搭建桥梁。

农户积极参与是基础。在推动食用菌产业发展中，安顺开发区始终把农民的利益考虑在第一位，始终将农民增收放在第一位,与农户形成了利益共享，风险共担的发展模式，以土地入股、沧江新樟特惠贷入股等形式，发动广大老百姓参与食用菌产不断壮大的济南试金业发展，打一场全民参与的产业发展仗，形成大家积极参与、谋发展、共发展的良好格局。

产业发展，产业链延伸是保障。安顺开发区起步就高标准规划、高速度推进，注重产业链打造，引进深加工企业，邓幺妹食品有限公司等企业入住食用菌基地，开发系列产品，使食用菌产业从卖鲜品向深加工产品转变，提升了产业附加值，为食用菌规模化、集约化发展提供了保障，保证农户 那末的利益。同时，走 接二连三 新路子，使产业发展迈向农旅融合、服务业等领域，实现食用菌产业的然后测出力的巨细多重效应。

注重市场开拓，建设外向型的市场体系，给销售和规模化生产提供了有力保障。林投目前，该区已与厦门古龙食品有限公司、四川唯鸿生物科技有限公司签订供货合作协议；与市烟草合作，利用其长期闲置的烤房开展食用菌半成品加工。依托安顺开发区黄果树川渝电商产业园，线上线下并行，真正实现黔货出山、风行天下，确保降低市场风险，保障农户利益。